甲醇是一種重要的有機化工原料，主要用于生產甲醛，消耗量要占到甲酵總產量的一半，甲醛則是生產各種合成樹脂不可少的原料。

甲醇是一種重要的有機溶劑，其溶解性能優于乙醇，可用于調制油漆。作為一種良好的萃取劑，甲醇在分析化學中可用于一些物質的分離，還用于檢驗和測定硼。

甲醇是一種優良燃料可作能源。在汽車燃油中可直接添加3-5％的甲酵，目前直接將甲醇當燃料已引起世界各國的興邀，它已被某些發電站作燃料。

甲醇可以做防凍劑，嚴冬時節在汽車水箱中添加適量甲醇，能使水箱中循環冷卻水不凍，在禁酒國家中甲醇用作酒精變性劑，將甲醇摻在乙醇之中得到變性乙醇，具有一定毒性使之不宜飲用。甲醇經微生物發酵可生產甲醇蛋白，富含維生素和蛋白質，具有營養價值高而成本低的優點，是頗有發展前景的飼料添加劑，能廣泛用于牲畜、家禽、魚類的飼養。

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